Historique

Les archives montrent que John Langmaid a construit, vers les 1815, le Stagecoach House, premier hôtel qui était utilisé par les diligences qui étaient de passage. C'est dans cet hôtel, quelques années plus tard, que Langmaid se construisit sa maison. Il y demeura pendant de nombreuses années.

Carleton Ayer établi, en 1864, le premier bureau de poste, lequel faisait partie de l'hôtel jusqu'en 1884. En 1897, la famille Ayer a vendu la propriété où l'auberge Ayer's Cliff est située aujourd'hui à M. Llewellyn Trussell. On présume qu'un hôtel, anciennement connu sous le nom de The Cliff House a été reconstruit, suite à un incendie. Depuis ce temps, l'hôtel a eu plusieurs propriétaires.

Le 22 juillet 1956, la jeune famille Coulombe arriva à Ayer's Cliff. Déjà propriétaire d'un hôtel à West Shefford (Bromont), ils achetèrent le New Cliff House quand l'occasion se présenta et en prirent possession aussitôt. Durant toutes ces années où ils furent propriétaires, ils ont attribué des soins particuliers à l'hôtel afin de l'entretenir et conserver son apparence originale.