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  • Un menu savoureux dans un décor des plus rustiques
    Le restaurant le Cliff de l'Auberge Ayer's Cliff
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    Le restaurant le Cliff de l'Auberge Ayer's Cliff
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Canapés

Canapés froids

  • Verrine de Bocconcini, tomates et basilic (2,50$)
  • Crostini de salami et mousseline de fromage crémeux aux tomates séchées (2,75$)
  • Tartare de saumon frais et saumon fumé avec son craquelin (2,75$)
  • Tartare de bœuf, copeau de fromage Alfred Le Fermier et son crouton (3,25$)
  • Mousseline de truite fumée des Bobines sur concombre (2,75$)
  • Ceviche de pétoncles aux agrumes (3,00$)
  • Carpaccio de betterave et fenouil au chèvre doux (2,75$)
  • Bruschetta sur croûton, copeau de fromage de la Station (2,75$)

Canapés chauds

  • Fondant de fromage de chèvre et oignons confits au poivre rose sur son croûton (3,00$)
  • Arancini du moment, salsa cruda de tomates (2,75$)
  • Mini pogo de saucisse Face de Bœuf, sauce moutarde et miel (3,00$)
  • Bouchée de morue, mayonnaise aïoli (3,00$)
  • Burger ouvert de porc effiloché, Monterey Jack et sauce Bbq au Bourbon du Cliff (3,75$)
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